可食用的干花棒棒糖

可食用的干花棒棒糖

每个人的童年回忆应该都有一颗甜甜的棒棒糖,含在嘴里的味道绝对比拥有全世界还过瘾。总想自己能学会这份甜蜜却苦于无从下手。其实,不需要糖果温度计和壁炉,只需烤箱和常规的器材便能轻松做出各式各样的鲜花糖。
透明硬糖、干燥花、烤箱、棒棒糖模具、糖棒、袋子
1.将烤箱预热至120-150℃,在烘焙片上放置有机硅模具,并在每个空腔中加入一朵花,注意干燥花的正面朝下。
2.在每个空腔中放置棒棒糖棒。
3.在每一个空腔中放置一个或两个薄荷糖。如果不能确定模具能容纳多少糖果,试着先融化一个糖,然后再加入第二个,以此类推,然后再融化。
4.将烤盘和模具放在烤箱中烘烤30-60分钟直到硬糖果完全融化。如有必要,旋转棒棒糖,以确保它们完全涂上融化的糖果。之后让棒棒糖冷却并硬化,轻轻地将它们从模具中挤出。
冷却的棒棒糖可以直接食用,或者用大麻袋包装,以免粘得太粘。
需要注意的是,虽然鲜花已经干燥无水分了,但是也需挑选无毒鲜花制作。
雏菊、三色紫罗兰、金盏花、万寿菊、薰衣草、玫瑰花瓣、洋甘菊、薄荷叶、茉莉花茶和柠檬。
因为制作的干花棒棒糖,彩色的糖果无法突出花朵的自然美,还是比较建议使用透明的糖果。
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